3D Food Printing System R&D 3D 푸드 프린팅 시스템 개발
하드웨어 개발
식품 구현에 최적화된 성능을 보유한 기기 설계 및 제작
전용 소프트웨어 개발
모델링 - 슬라이싱 - 프린팅 과정 원스톱 솔루션 식품 전용 소프트웨어 개발
식품 출력을 위한 데이터베이스 구축 및 직관적인 UX/UI 제공
AI 엔진 및 IoT 플랫폼 구축
AI기반의 인쇄 적성에 최적화된 푸드 잉크 및 레시피 추천 시스템
IoT 플랫폼을 통해 언제 어디에서나 편리하게 프린팅 가능
Food Ink Solution 푸드 잉크 솔루션
식품 소재별 가공 솔루션
경도 및 강도 등이 중요한 타 산업에서의 3D 프린팅 소재와 달리 다양하고 방대한 식품 소재별로 저작용이성이 고려된 푸드 잉크 개발
인쇄 적층 안정성 구현
잉크 포뮬레이션을 통해 3차원 입체 형상 구현이 가능하도록 적층 안정성, 압출 용이성 등을 연구하고 설계
식품 데이터 웨어하우스
식품 소재별 영양성분 정보, 포뮬레이션 데이터, 인쇄적성 향상 물질 정보, 최적의 슬라이싱 데이터 값, 인쇄 성공 판별 여부 등 인공지능 시스템 운영을 위한 데이터베이스 설계 및 구축
Education and Seminar 교육 및 세미나
대상별 교육과정 운영
입문자부터 전문가에 해당하는 다양한 대상별 맞춤 교육과정 운영
분야별 전문가 양성
3D 푸드 프린팅 운용 기능사와 3D 푸드 프린팅 전문 지도사, 푸드 아티스트와 같은 분야별 전문가 양성
기업 대상 교육 및 세미나
간담회 & 네트워킹, 라이브 시연을 통한 기업 대상 세미나 개최